Productiva gira del Consejo Regulador del Mezcal por Zacatecas

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Teul de Gonzalez Ortega, Zacatecas; México.
Julio de 2017

En el marco de la gira CRM contigo, fortaleciendo la Denominación de Origen en tu región , los asociados al Consejo Regulador del Mezcal del estado de Zacatecas se reunieron con el Presidente del CRM; Dr Hipocrates Nolasco y analizaron las estadísticas de producción, envasado nacional y exportación y los servicios de verificación que actualmente se imparten en el estado.

Asistió también el Subsecretario Francisco Gamboa de la SECAMPO quien ofreció establecer lazos de coordinacion con el CRM para apoyar el desarrollo del Mezcal Zacatecano.

En conjunto, la SECAMPO y el CRM brindarán un plan de capacitación para que los productores puedan manejar el portal de Mi Empresa en Línea que la Unidad de Tecnologías del CRM ha desarrollado para integrar las solicitudes, tramites e inventarios de cada asociado.

También acordaron hacer realizar el curso: ¿Cómo certifico mi Mezcal? para los productores de Zacatecas que aun no están produciendo bajo certificación.

Por ultimo, se diseñará un taller para que los productores establezcan viveros de diferentes magueyes y puedan diversificar su producción ya que actualmente el 100% de su produccion es basada en el maguey azul (Agave tequilana).

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