CRM y mezcaleros reciben el respaldo total de Alejandro Murat para defender la cultura líquida de México

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• El Encuentro de Magueyeros y Mezcaleros de Oaxaca Octubre 2018 se llevó a cabo en San Luis del Río, municipio que produce el 12% del total nacional, y que en su mayoría llega a París, Rusia, Singapur, Londres, Berlín, Sidney y Estados Unidos
• “Aquí está tu gente, aquí están los mezcaleros para apoyarte y para que los ayudes”, dijo Hipócrates Nolasco Cancino al gobernador del Estado Alejandro Murat Hinojosa

Oaxaca, Oaxaca, 23 de octubre de 2018.- Después de casi 30 años de que ningún gobernador ha visitado la agencia municipal de San Luis del Río perteneciente al municipio de Tlacolula de Matamoros, sus habitantes que en su mayoría son productores de mezcal de manera artesanal afiliados al Consejo Regulador del Mezcal (CRM), con la presencia de Alejandro Murat Hinojosa así como de Hipócrates Nolasco Cancino, presidente del Consejo Regulador del Mezcal, vieron una luz de esperanza para el relanzamiento de esta bebida ancestral y que hoy está en la mira a nivel nacional, ante la pretensión de querer incorporar a la denominación de origen a otros estados de la república mexicana, cuando no reúnen requisitos específicos.

Y es que en esa comunidad se llevó a cabo el “Encuentro de Magueyeros y Mezcaleros de Oaxaca” en donde los representantes de los sistemas maguey de varias comunidades le dieron a conocer de viva voz al mandatario estatal sobre las necesidades que tienen, desde la falta de apoyos por parte de la SAGARPA y la SEDAPA, cuyos titulares Adolfo Toledo Infanzón y Carlos Grau López se encontraban en el presídium escuchando los reclamos de los mezcaleros en el sentido de que 30 matas de maguey, insumos y un equipo deficiente no eran suficientes para seguir impulsando este importante sector que aporta al menos 200 millones de pesos al estado y que debe de regresar a través de verdaderos apoyos y no con “migajas”.

Dentro de las necesidades principales está la terminación de la pavimentación de 12 kilómetros que le hacen falta a la carretera que conecta a San Luis con la carretera federal 175. Esta obra es muy importante – dijo el agente municipal Eucario Ortiz Pérez – porque beneficiará a toda la comunidad al facilitar la comunicación con las comunidades vecinas y la ciudad de Oaxaca, los productores de mezcal ya no tendrán perdidas por el rompimiento de botellas de la apreciada bebida espirituosa, y las empresas envasadoras se quedarán y no se instalarán en otro lugar. “Esto se traduce a la generación de más empleos para los habitantes de San Luis”, remarcó la autoridad auxiliar.


Por su parte Hipócrates Nolasco Cancino, presidente del Consejo Regulador del Mezcal uno de los organizadores del evento, recordó que el gobernador del estado ha estado al pendiente desde que se le solicitó su intervención ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial por la “oscura” inclusión de los estados de Morelos, México, Puebla, Aguascalientes y otros, que solo vienen a servirse de la mesa puesta por los verdaderos productores de mezcal oaxaqueño.
“La denominación de origen del mezcal, el día de hoy representa un motor de desarrollo social y económica que ha costado mucho trabajo, años de superación y que hasta este momento los hacedores de la bebida espirituosa están esperando les den su lugar, con el constante trabajo de han logrado el reconocimiento del mezcal artesanal y ancestral”.
Los productores desde su humilde palenque están aprendiendo a exportar a lugares como París, Rusia, Singapur, Londres, Berlín, Sidney, Estados Unidos. Hoy en 192 comunidades oaxaqueños fabrican mezcal generando 20 mil empleos directos y 80 mil indirectos, están “encabronados” por la ampliación de la denominación de origen que se dio hace 25 años y hoy estados como Sinaloa Querétaro, Guanajuato, Morelos, México y otros que quieren sumarse recientemente, cuando a Oaxaca le costó mucho trabajo construir la marca, el simbolismo del mezcal como la cultura liquida de México que lleva el corazón y el alma de cada productor.
El Jefe del Ejecutivo Estatal Alejandro Murat Hinojosa, dijo que su apoyo a los mezcaleros es real, por ello hizo presencia en San Luis del Río que es la mayor productora con el 12% de mezcal, para seguir impulsando el sector de manera organizada, “la defensa al mezcal oaxaqueño es total, para atrás, ni para agarrar vuelo” señaló Alejandro Murat Hinojosa, recalcó que se está siguiendo la vía jurídica.
En el encuentro se comprometió a realizar un plan a corto, mediano y largo plazo para no quedarse sin maguey, que cada año haya presupuesto suficiente y permanente para que se mantenga el nivel de cosecha para los siguientes años, con el nuevo secretario de agricultura acordó realizar un programa conjunto dirigido por los productores.


Con el secretario de economía se hará el acompañamiento necesario para que se conviertan en empresarios productores, crear su marca, ver lo del envasamiento y la exportación del producto, se deben utilizar todos los recursos a la mano, incluyendo el internet y así cada quien puede comercializar el mezcal a su gusto. La continuación de la carretera también lo hizo compromiso, por lo menos cuatro kilómetros en este año y el resto para el próximo.
Para que los mezcaleros puedan tener acceso fácil a los servicios del Consejo Regulador del Mezcal se inauguró una oficina en San Luis del Río que estará apoyando a los mezcaleros artesanales de la región y no tengan que trasladarse hasta la ciudad de Oaxaca.

Miguel Ángel Luna

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