“Si no tiene holograma del CRM, no es Mezcal”, el lema de la discordia

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  • Por enésima vez la Canaimez y sus pocos aliados se enfrentan al Consejo Regulador del Mezcal, que aglutina al 100% de los mezcaleros de los Estados con DO, que confían en su dirigencia por el constante crecimiento que han tenido en los últimos años, llegando a ser considerada bebida más deseada y preferida en el mercado nacional e internacional

Armando Cruz Castillo

“Si no tiene holograma del CRM, no es Mezcal”, es la frase por la que organismos de certificación, unidades de verificación, laboratorios de prueba y pequeños productores de la cadena agave-mezcal se inconformaron ante la Dirección General de Normas, dependiente de la Secretaría de Economía Federal y por la que al, ente regulador se le impuso dos sanciones administrativas que ascienden a $955,680.00, así dieron a conocer en improvisada conferencia de prensa Luis España, presidente de la Canaimez y la diputada del PAN, Alejandra García Morlán.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria del Mezcal, Luis España y la diputada federal panista Alejandra García Morlán señalaron que las sanciones aplicadas por la Secretaría de Economía Federal en contra del Consejo Regulador del mezcal se deben a la difusión de información que implica engaño o bien publicidad engañosa, así como prácticas monopólicas, pese a que el CRM tiene tiempos legales para inconformarse.
Ante el vacío que hicieron diversos actores al pronunciamiento que pretendía hacer Luis España, dirigente de la Canaimez, tuvo que ser la diputada federal Alejandra García Morlán quien sin mucho conocimiento del tema tuvo que salir al paso, para considerar como acertada la resolución de la Dirección General de Normas de la Secretaría de Economía Federal para imponer las sanciones administrativas contra el Consejo Regulador del Mezcal, porque considera que los “monopolios no deben existir”.

Los organismos de certificación, unidades de verificación y laboratorios de prueba que fueron aprobados al final del anterior gobierno federal que tomaron la decisión de inconformarse ante la DGN, en la actualidad se encuentran en pausa, luego que el Poder Judicial de la Federación ejecutara en su contra una suspensión definitiva.

La queja que interpusieron los denunciantes en contra del Consejo Regulador del Mezcal, es porque según ellos la publicidad “Si no tiene holograma del CRM, no es Mezcal” no los deja avanzar por ser engañosa; sin embargo antes de que recibieran la orden de suspensión definitiva por el Poder Judicial de la Federación, estas empresas tuvieron casi un año para trabajar y buscar clientes, sin embargo no lograron certificar nada porque sus ofertas no convencieron a los mezcaleros, quienes siguen manifestando su confianza en el trabajo y resultados del Consejo Regulador del Mezcal, hechos que han permitido considerar al mezcal la bebida más deseada en el extranjero.

EL HOLOGRAMA DE LA DISCORDIA

El holograma de certificación que en la actualidad es símbolo de garantía para el consumidor fue implementado como uso obligatorio para ventas a nivel nacional e internacional por el Consejo Regulador del Mezcal en el año 2013, como una consecuencia de que en el mercado nacional se clonaba la certificación sin control, permitía y alentaba la adulteración que hoy extrañan muchos empresarios que se favorecieron con la mañosa legitimización.

Al fortalecer la implementación del holograma de certificación en todas las botellas que certifica el ente regulador logró codificar la trazabilidad haciendo de dicho distintivo un símbolo de autenticidad y confianza para el comprador final, que sin ser especialista sabe que si el producto tiene el holograma oficial del CRM, lo que va a consumir es verdaderamente mezcal.


CANAIMEZ 39 AFILIADOS, CRM 2020 SOCIOS

En el 2013, cuando el actual administrador tomó el control del Consejo Regulador del Mezcal estaban afiliados al ente regulador según la base de datos era de 180 socios, de los cuales solo 15 ó 20 personajes participaban en las asambleas y tomaban decisiones muchas veces incorrectas a nombre de los todos los agremiados, porque a los otros socios no se les informaba que como afiliados, también tenían derecho para participar y votar en las decisiones del CRM.
A pesar de que el Consejo Regulador del Mezcal fue creado en el año 1997, precisamente un 12 de diciembre, a casi 16 años de su creación, en el año 2013, la participación de los mezcaleros que buscaban certificar no rebasaba los 200 socios, por lo cual el crecimiento del sector mezcalero en esos años se mantuvo estancado.

Sin embargo, al llegar al poder la actual administración del ente regulador, el número de mezcaleros, magueyeros, envasadores y comercializadores se incrementó de manera exponencial, y según datos dados a conocer por el Consejo Regulador del Mezcal en la Jornada Nacional del Mezcal 2020, llevada a cabo en el mes de marzo, el número de socios supera a los 2,050 afiliados.
Es importante resaltar que, desde el inicio de la actual administración del Consejo Regulador del Mezcal, su objetivo principal ha sido impulsar la certificación de pequeños productores, de mezcaleros artesanales y ancestrales, de quienes hoy el CRM es su aliado respetuoso.

AL MARGEN

La Cámara Nacional de la Industria del Mezcal, según dirigente Luis España en la actualidad está conformada por 39 agremiados, en su mayoría exportadores, mismos que cuenta con 95 palenques.

En el mes de mayo de 2018, los integrantes de la Cámara Nacional de la Industria del Mezcal (Canaimez), fueron férreos opositores a la reelección de Hipócrates Nolasco Cancino y pese a sus esfuerzos, el día de la elección ni siquiera pudieron presentar candidato opositor, ganando el hoy presidente del CRM por mayoría abrumadora.

ANTECEDENTES CONTRA IMPOSICIONES

El pasado mes de agosto del año 2018 el Consejo Mexicano Regulador del Mezcal, el gobernador de Oaxaca, Alejandro Murat Hinojosa, y representantes del sector mezcalero de los nueve estados, con denominación de origen realizaron una marcha sobre Periférico hacia las instalaciones del IMPI, para exigir la no ampliación de Denominación de Origen, argumentando que ello pondría en riesgo la competitividad y calidad del mezcal.

Al grito de “el mezcal no vende, el mezcal no se da, el mezcal se defiende con mucha dignidad”, el gobernador oaxaqueño y productores de mezcal de Oaxaca, Michoacán, Durango, Guerrero, San Luis Potosí, Guanajuato, Tamaulipas y Zacatecas encabezados por Hipócrates Nolasco Cancino, presidente del Consejo Regulador del Mezcal, los manifestantes rechazaron la resolución del Instituto Mexicano de la Producción Industrial (IMPI) de querer ampliar la DO del Mezcal para beneficiar al Estado de México, Aguascalientes y Morelos.
A más de año y medio de la manifestación de los mezcaleros en la capital de la república, en contra de la ampliación de la DO del Mezcal, los juicios aún se desahogan en los Tribunales y siguen en análisis.
Ante la protesta de los mezcaleros, Ildefonso Guajardo Villarreal, secretario de Economía del gobierno de Enrique Peña Nieto agendó diversas reuniones de trabajo con el CRM, DGN e IMPI, para revisar la agenda para el desarrollo del mezcal, con el objetivo de que los estados con DO, aceptaran la ampliación para beneficiar al Estado de México, Aguascalientes y Morelos, sin embargo, los mezcaleros no aceptaron y la propuesta del funcionario federal la consideraron una traición.

ORGANISMOS CERTIFICADORES SUSPENDIDOS POR EL PODER JUDICIAL

En el mes de agosto de 2019 y siguiendo la dinámica de sus antecesores, la Secretaría de Economía (SE) del gobierno de AMLO aprobó a tres organismos certificadores de mezcal, lo cual pretendía desconcentrar la tarea que por años llevó a cabo únicamente el Consejo Regulador del Mezcal (CRM).

Los organismos avalados por la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA) y aprobados por la dependencia la Secretaría de Economía para certificar mezcal son las empresas Verificación y Certificación PAMFA, Certificación Mexicana (CMX) y el Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán (CIDAM), además del CRM.

Por considerar que dichas autorizaciones generan incertidumbre, porque para todas las denominaciones de origen en el mundo nada más existe un organismo certificador, en este caso ya existe el Consejo Regulador del Mezcal (CRM), mezcaleros oaxaqueños se manifestaron en contra, argumentando que la autorización de los organismos certificadores que otorgaron funcionarios de la Secretaría de Economía Federal del sexenio anterior fue en venganza porque el sector no aprobó la ampliación de la DO.

Los organismos de certificación, unidades de verificación y laboratorios de prueba que fueron aprobados al final del anterior gobierno federal que se inconformaron ante la DGN, en la actualidad sus actividades se encuentran detenidas, luego de que el Poder Judicial de la Federación ejecutara en su contra una orden suspensión definitiva a través del Juez Décimo de Distrito en materia Administrativa y cuyo juicio continúa a favor del CRM.

 

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